Esta compañía elabora una proteína saludable y sustentable y opera en las 4 regiones más australes de Chile, abarcando toda la cadena de valor del cultivo del salmón, desde la ova hasta la entrega al cliente; con innovación, respeto por el medioambiente, sus comunidades y los lugares donde opera.   El secreto en Cermaq es seguir el negocio muy de cerca, y mantener siempre la visión en el futuro. Es por eso que, apuesta permanentemente en sus equipos, infraestructura y nuevas tecnologías que faciliten cumplir este objetivo. De esta manera produce un salmón de alta calidad a través de una dieta nutritiva para sus peces, inocuidad alimentaria bajo los más exigentes estándares (HACCP), bienestar animal y un programa robusto de cosecha y procesamiento que garantiza que el producto terminado esté en pocos días en su destino final. Todo por una misma meta: un producto de alta calidad, nutritivo, saludable, con textura firme y un color intenso y brillante.   Bienestar animal: Respeto y dedicación  Además de tener las mejores condiciones para el cultivo, Cermaq cuenta con diferentes recursos para garantizar la salud y bienestar de nuestros peces ¿De qué manera?  – Wellboats más modernos y con mayor capacidad de la industria. Éstos garantizan un traslado seguro, cómodo y sin estrés para nuestros peces.    -Estaciones de acopio en cada una de nuestras instalaciones de proceso primario: como módulos de agua mar con las mismas características que un centro de cultivo o barcos de última tecnología con mejores estándares de almacenamiento de peces vivos. Todo esto permite que el pez no experimente cambios significativos en su metabolismo que genere estrés. Además, de minimizar los tiempos de proceso y llegar con un producto fresco a cada uno de nuestros destinos.   -Además de un trato gentil y cuidadoso en cada proceso de cultivo del pez.   De esta manera, Cermaq se convirtió en la primera empresa salmonicultora chilena en certificar toda su cadena de valor, a través de Certified Humane importante certificación internacional ,que acredita que la compañía integra prácticas de bienestar animal, durante toda la cadena productiva: desde las ovas hasta el faenamiento en planta de procesos.